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下面附上一則新聞讓大家了解時事
國廚用「鵝界拿破崙」做燒鵝!金鳳錦還有獨家「港式珍珠奶茶」 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
位於台北東區、專精於燒鵝料理的「金鳳錦燒鵝」,預計將於6月19日正式開幕。店內的燒鵝,標榜使用「鵝界拿破崙」之稱的「智慧型家電推薦烏鬃鵝」,並由曾任國宴主廚的李滿江師傅操刀料理;茶飲則是由「2018香港金茶王亞軍」的孫找便宜折扣情報言睿師傅調製,為民眾帶來用餐的新選擇。6月19日至6月23日期間,還有全面8折的開幕優惠。由於台灣本土鵝種體型大、肉質纖維粗,不利於製作燒鵝,因此金鳳錦獨家引進適合燒鵝的品種「黑鬃鵝」。此種鵝的體型小,頸、身、腳均短,加上頸至背部鬃毛有一明顯黑色羽毛帶得名,又被稱為「鵝界拿破崙」,由於皮下的鵝油豐富,省錢大作戰折扣情報因此為烹飪燒鵝的上乘原料。. } }); } 經爐掛燒烤後的黑鬃鵝色澤金紅,肉質細嫩多汁。推薦招牌餐點「金牌烏鬃燒鵝」,例牌單點價為460元,並提供上庄、下庄及半隻、全隻燒鵝等不同份量的多元選擇,另有金牌烏鬃燒鵝套餐,包含飲品、小菜、白飯或日式拉麵及米線,套餐價為280元。其他亦有滷香油雞、脆皮燒腩肉等港式餐點可供點購。另外金鳳錦還供應有熬煮2小時以上的港式老火湯。其中招牌的「日月魚姬松茸唐排土雞湯」,以扇貝、唐排、土雞及野生姬松茸熬煮,入口清爽甘甜。另外店內搭配的茶飲,使用了3種斯里蘭卡茶葉拼配,清香爽口,並且還獨家打造出港式珍珠奶茶,藉由港式奶茶絲滑的口感配上台式珍珠,增添層次滋味。每杯不能不逛商品售價130元,套餐加購價則為40元。金鳳錦燒鵝地址:台北市大安區光復南路240巷29號電話:(02)2751-6333日月魚姬松茸唐排土雞湯。圖/金鳳錦燒鵝提供 分享 facebook 珍珠招牌奶茶。圖/金鳳錦燒鵝提供 分享 facebook 金牌烏鬃燒鵝。圖/金鳳錦燒鵝提供 分享 facebook
亞太欠薪跳票 教團籲解散董事會
【台灣醒報記者楊蕓台北報導】針對亞太創意技術學院爆出積欠教師1300萬薪水,原本校方承諾教育部會在過年前還清卻跳票,高教工會6日表示,教育部只形式性開罰學校10萬元,等於變相刪減學生教育資源,毫無實質保障師生權益。教育部技職司長楊玉惠受訪時回應,若罰款後學校仍不還清,將透過行政處分施壓,如扣減私校獎補助款及招生名額等。
高教工會指出,亞太創意技術學院轉讓給「怡盛保全公司」經營後,一年多來引發學生被迫轉學、積欠教職員總薪資達1300萬元等亂象,教育部曾於2月8日和亞太董事會代表、代理校長及教師代表協商,當時校方承諾會在過年前補發積欠教師的學術研究費,但如今校方承諾卻跳票,仍積欠教師3成學術研究費。
「教育部只形式性對亞太開罰10萬元,不過是變相刪減學生教育資源,毫無實質保障師生權益。」高教工會認為,不但校方承諾的「全數還薪」跳票,如今新學期已經開始,學生專業課程依然未開足,被強迫轉學的學生權益也還未獲任何補償,甚至連空缺的校長一職也未依法進行遴選,形同「亞太董事會打臉教育部」,公權力蕩然無存。
教育部技職司長楊玉惠受訪時則回應,教育部已依《教師待遇條例》第23條,處罰校方10萬元罰鍰,並限期在3月底前補還積欠的薪資,發文後2週內若沒有補給老師,將會連續開罰,每次最高可罰鍰50萬元。
楊玉惠強調,教育部是「依法辦理」,至於保障師生權益部分,教育部對校方會透過2個管道進行行政處分,第一是「扣減私校獎補助款」、第二是「扣減招生名額」,藉此督促學校必須盡快還清,否則拖越久罰越多。
但高教工會認為,亞太董事會明顯無正當辦學意願,且違法動作頻頻,他們7日將陪同多位權益受損的師生站出來,向教育部提出訴求,依私校法第25條聲請解散亞太董事會,重新派駐公益董事接管以維護師生權益。

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