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松露蜂蜜醬的搭配性非常的廣，不論是甜點或是煙燻燒烤肉類，都是完美的組合。可以直接塗抹於吐司或是麵包享受松露獨特的風味。義大利的傳統吃法，則是硬質乳酪切成丁狀或是條狀，直接沾松露食用。 亦可將肉類燒烤完後，直接塗抹在肉類表面，利用燒烤完後的溫度，將松露香氣帶出，成為一道高貴奢華的風味料理。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
因為不想再哭，所以把自己丟到路上 (上) | 旅遊 | 聯合新聞網
【作者:tree06】自從阿嬤過世後，我的人生忽然間好像也停止不動。看著這四處都有阿嬤影子的「家」，我真的不知道該怎麼辦。. } }); } 我不想再哭了，我想逃離這裡，只要可以盡快離開，是哪裡我都購買限時折扣無所謂。全球搜尋的結果，Skyscanner顯示一個禮拜後有一張最便宜的機票是到越南。那就去越南，管他是雨季還是什麼季，只要可以盡快離開我都好。 圖／背包客棧 分享 facebook (胡志明市，越南)生長在單親家庭，爸爸雖會負擔生活上的開銷，但也僅此而已，他有自介紹暢銷商品己的家庭。我們除了很少見面以外，到了相處的時間也僅是單純的表面寒暄。媽媽有自己的生活，姐姐也已結婚離開了家。小時候的運動會園遊會都只有阿嬤會出席，生日都是被遺忘的，只有阿嬤會特別給我們一些壓歲錢，知道我們喜歡慶生、吹蠟燭許願的感覺，就會要我們自己去買喜歡的蛋糕來吃，不然就是煮一些我們喜歡吃的東西。從小是阿嬤帶大的，這次阿嬤過世了，面對一個幾乎空蕩蕩的家，完全不知道要說什麼。自從長大以後，家裡變得很不同。姐姐結婚嫁人了，小狗跟著一起搬走，爸爸本來就不和我們住在一起，見面的次數本就少，媽媽也有著自己的生活。除了這點變化之外，唯一仍然一樣的部分就僅剩下爭吵。彷彿只有爭吵才能讓家裡的氣息延續下去。 圖／背包客棧 分享 facebook (越南，咖啡公寓的老舊樓梯。幾層樓上去，才發現幹竟然有電梯呵呵)那天阿嬤過世，死亡時間的數字剛好是我的生日。我第一個到病房，看見病床上躺著的阿嬤闔著眼睛好像睡著了一樣，我和身旁站著的看護對上了眼，心裡想著也許她會和我說，嘿，來看阿嬤嗎？阿嬤剛睡著了，證實我媽得到的消息只是誤會一場。然而看護卻和我說，阿嬤剛才已經安詳地離開了。我點點頭說好，眼淚卻掉了下來。護士說阿嬤是因為施打嗎啡引起副作用，而停止了呼吸。其實這樣也好不是嗎？至少是開心舒服地離開，我想起之前在印度果亞吃了大麻餅乾，一點小事也笑經典產品人氣產品排行榜到跟瘋了一樣。雖然這麼告訴自己，心裡卻還是有種失落的感覺。那晚到了葬儀社，阿嬤被放進了白色的布袋裡，畫著濃妝散發著一股刺鼻香水味的葬儀社業務問要再看阿嬤最後一眼嗎？深呼吸一口氣我往前看著布袋裡阿嬤熟睡的臉，像中毒一樣眼淚又開始自動滴下來。不敢相信阿嬤真的走了，滿腦子迴盪著阿嬤曾經抓著我的手的畫面，和我說著：「我走的時候，你要好好照顧自己，知道嗎？」當時開玩笑地說她是八點檔看太多，有著一顆煽情的少女心。 圖／背包客棧 分享 facebook 那晚從葬儀社回來，十分地疲憊，洗了個澡，想說吹完頭髮就滾去床上睡。然而上床了卻睡不著，起來倒了一大杯的紅酒來喝，卻在三個小時後凌晨四點掛著一堆淚的醒來。生長在這樣的家庭，讓我成為一個獨立的人，總是喜歡照自己的方法去做事情，說好聽一點是特價產品有個性，說難聽一點也許是自傲。我想著我鐵定傷過阿嬤的心很多次，我鐵定讓她擔心很多次，想去哪就去哪，想幹嘛就幹嘛，一個人背著背包消失不見是常有的事情。然而她卻沒說什麼，知道攔不住我，只是輕輕地摸著我的頭髮說：「要乖，你是阿嬤的乖孫。不要跟人家吵架。」 圖／背包客棧 分享 facebook 我想著這些事情，看著這個近乎空蕩蕩的房子，晚上睡在和阿嬤曾經一起睡著的房間。心裡非常難受。我的防衛心強，不容易相信別人，因此我都只把心事告訴阿嬤，別人看不見的那種哭得像瘋子、鼻涕從鼻孔裡流出來的噁心畫面通常只有她看得見。現在阿嬤走了，我的心突然也跟著空掉了，什麼也沒辦法做，什麼也不想做。知道再也沒有人在家裡等我的感覺讓我很難受。我是個自由接案者，連接案的工作都得逼著自己硬做。...原文出處：因為不想再哭，所以把自己丟到路上。本文經背包客棧授權轉載於udn，未經同意請勿轉載！想知道更多旅遊美食資訊，請追蹤按讚「udn走跳世界」
「老倒縮」不正常！NG飲食恐肌少症
（優活健康網新聞部／綜合報導）臺灣的老人家大部分受到一直以來的飲食習慣影響，加上牙齒漸漸變差，偏好清粥小菜，頂多再加一點炒蛋，有時可能只搭配少量的肉鬆、麵筋等台灣人愛吃的配菜；許多時候連青菜的攝取量也不夠。
「人老了本來就會『老倒縮』啊！」這句話是不是有點熟悉呢？以前大家都以為當年紀大了，身高和體形愈來愈小是正常的現象；現在大家發現，原來人老了，愈來愈瘦、愈來愈矮小，其實是不正常的，而且可能是發生了「肌少症」。
長庚醫院營養師曹雅姿表示，現在有愈來愈多的研究持續發現，「肌少症」不僅本身會導致當事人感覺到虛弱、疲累，同時也會影響許多疾病的預後發生，所以我們不能再把它視為正常的老化現象，而且還要盡力幫忙改善。
想遠離肌少症，先看你蛋白質是否充足
曹雅姿說，要讓肌肉能夠維持住應有的肌肉量，運動是最為重要的。同時她也提醒，國人有許多錯誤的飲食習慣，其實也可能會增加肌少症發生的風險；其中很常見的，便是「蛋白質攝取不足」了！「怎麼可能？臺灣人不是一年可以吃掉好幾棟101大樓高的雞排嗎？怎麼可能會蛋白質攝取不足？」
曹雅姿說，許多人愛吃炸雞排當宵夜，午餐晚餐不是豬排便當，就是雞腿便當；臺灣的年輕族群，確實往往有蛋白質和熱量攝取過量的問題，但相反地，台灣銀髮族的飲食習慣，卻多半缺乏蛋白質。
愛吃清粥小菜或是光啃饅頭嗎？小心蛋白質缺缺
臺灣的老人家大部分受到一直以來的飲食習慣影響，加上牙齒漸漸變差，偏好清粥小菜，頂多再加一點炒蛋，有時可能只搭配少量的肉鬆、麵筋等台灣人愛吃的配菜；許多時候連青菜的攝取量也不夠。
西式早餐，如果是吃三明治，至少有半個蛋；然而很多老人家喜歡吃的饅頭，再搭配豆漿或是牛奶，這些是有蛋白質的；但如果饅頭搭配的是早餐店的奶茶，加的如果不是牛奶，而是奶精，這也就是缺乏蛋白質的高碳水化合物的飲食組合。
早餐吃燕麥片，午餐吃陽春麵或滷肉飯－蛋白質也不足
另外，也有很多老人家為了養生，早上只吃燕麥片加五穀粉，以為很健康，事實上卻是缺乏蛋白質的。不只是早餐的蛋白質容易不足，就臺灣人的飲食習慣來說，午餐也很容易缺乏蛋白質及各種營養素，例如許多老人家喜歡吃一碗滷肉飯配一點滷菜，或是單吃一碗陽春麵、乾麵就覺得很有飽足感。可是滷肉飯其實只有一點肉燥，主要是豬油和肥肉，就算有肉，量也很少；而陽春麵或乾麵，幾乎就是全醣飲食，肉燥裡的肉也是少到可憐。
曹雅姿提醒，大部份的國人都習慣晚餐時吃得很豐富，可能有魚又有肉，但是要用一餐來把全天所需的蛋白質量補足，其實是很困難的；而且所有的營養素最好是整天平均分配，才能滿足身體吸收的所需。此外，晚上即將入睡，人體消耗量不大，身體無法讓它做工好好轉化成肌肉細胞來利用，而是會把它消化成比較簡單的熱量來貯存。
久而久之，身體製造的肌肉組織愈來愈少，無法補足被消耗掉的肌肉組織，將使肌少症的情況更惡化。所以她建議，可以在日常的飲食上，多做一點增減與調整；例如在吃滷肉飯或是陽春麵時，再多叫一小盤豆干、滷豆腐，或是一顆蛋等等，就可以增加蛋白質。
而且豆腐和蛋的蛋白質都是完全蛋白質，很容易吸收，同時也請記得多點一盤燙青菜，增加纖維質的攝取；大家需要改變想法－三餐不是吃飽就好，重點是要均衡地攝取營養。
別為愛美胡亂減肥，補再多的膠原蛋白、玻尿酸，也補不足缺乏的蛋白質
受了流行文化影響，很多人怕胖拼命減肥，這也不敢吃、那也不敢吃，以為平常有補充膠原蛋白、用玻尿酸抗老化，或是拼命養顏美容，應該不怕蛋白質缺乏吧？曹雅姿表示，膠原蛋白或是玻尿酸補充品頂多只有一兩公克左右，人體一天應該攝取的蛋白質是每公斤體重一公克以上，所以亂減肥、飲食攝取不足，吃再多膠原蛋白或玻尿酸都不夠。
她提醒，缺乏蛋白質，不只是容易老化，年長者或女性更容易跌倒、骨折；以及呼吸衰竭、心肺功能不足等等，都和肌少症有關。肌少症不只肌肉量減少，肌肉力量也不足，可能引起許多的健康問題，一旦罹患疾病也較難復原，千萬不能對「肌少症」等閒視之。
（文章授權提供／愛長照）
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